|
|
Gebakken Kreeft
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 kreeften van 750 g
sap van 1/2 limoen
4 lepels boter
2 lepels knoflook
1 lepel bieslook
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180?.
Snij de kreeften aan de buikzijde overlangs open, was grondig met water en limoensap.
Leg de kreeften met de geopende kant omhoog op alufolie (groot genoeg om de kreeft in te wikkelen).
Roer de overige ingredienten door de boter en verdeel de helft over de kreeften.
Wikkel de folie erom en bak 10 minuten, controleer dan of een stukje van de schaal los te halen is (pas op: van te lang bakken wordt de kreeft taai!).
Verwijder de folie, leg de kreeften op een schaal en schenk de rest van het botermengsel erover.
|
|
|